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Julien pâtisserie

Julien et son équipe aiment créer, fabriquer leurs produits dans le seul but d’émoustiller vos yeux et vos papilles. Pour ce faire, nous travaillons de façon artisanale et utilisons des produits de qualité, qui varient au fil des saisons et dès que cela est possible avec des producteurs de proximité.

  • Cake noix, caramel et beurre salé réalisé par la pâtisserie JulienCake noix, caramel et beurre salé réalisé par la pâtisserie Julien
  • Gâteau aux fruits, fabriqué artisanalement dans la pâtisserie Julien à Mathay, dans le DoubsGâteau aux fruits réalisé dans la boulangerie pâtisserie et chocolaterie Julien à Mathay
  • Cake tout chocolat proposé et fabriqué artisanalement par la pâtisserie JulienGâteau tout chocolat de la boutique Julien, boulangerie pâtisserie chocolaterie à Mathay, dans le Doubs
  • Pain au levain proposé et fabriqué artisanalement par la boulangerie JulienPain au levain proposé et fabriqué artisanalement par la boulangerie Julien
Confection de baguettes dans le laboratoire de la boulangerie Julien à Mathay

Artisan pâtissier, boulanger, chocolatier

Notre boutique à Mathay

Dans notre boutique nous aimons allier respect des traditions, savoir-faire, modernité et légèreté.
Le pain est fait dans la tradition, au levain et avec une farine locale. Les viennoiseries sont faites maison, les croissants tourrés dans notre laboratoire, les brioches pétries et confectionnées sur place.
Nous avons à cœur de vous proposer chaque jour une pâtisserie élégante, légère, subtile en goût et saveur. Des chocolats d’une extrême finesse qui fondent dans la bouche. De la classique sucette au chocolat pour le plaisir des enfants au coffret bonbons chocolats, en passant par la locale Belle Comtoise, vous serez certains de trouver votre bonheur.
Besoin d’un conseil, d’une envie particulière, n’hésitez pas à pousser nos portes, nous serons là pour vous accueillir, vous écouter et vous conseiller.
Découvrir la boutique

Nos actus

Spécialité

Chocolaterie // Spécialité

Découvrez ou faites découvrir toute l’année notre spécialité locale chocolatée : les belles comtoises.

Confiserie et Epicerie Fine

Chocolaterie // Confiserie et Epicerie Fine

Les thés Dammann de Noël sont disponibles en boutique

Dépliant des Tartes et Entremets

Boutique // Dépliant des Tartes et Entremets

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